フランスはローヌ地方を代表する銘酒シャトー・ヌフ・ド・パプを早くからビオディナミで手掛けるワイナリー「ドメーヌ・ド・マルクー」より、醸造家ソフィー・アルメニエ女史をゲストスピーカーにお迎えします。
ドメーヌ・ド・マルクーではシャトー・ヌフ・ド・パプをはじめとする28.3haの畑を所有。平均樹齢が50年また最も古い古木で100年を超え、伝統的な醸造法でワインが作られています。
フランス料理「ラ・べ」のシェフ ジベールとチーフソムリエの岡村が協力し、ドメーヌ・ド・マルクーのワインに完璧に調和するコース料理をご提供します。
洗練された温かな雰囲気のラ・べのダイニングでワインと料理とのマリアージュをお愉しみください。
■ 日時：11 月 21 日（金）
18：30 ～（受付 18：00）
■ 料金：68,000 円
■内容：ディナーコース／ワイン5種
※ 表記料金には消費税とサービス料が含まれております。
※ 写真はイメージです。