「ミシュランガイド京都・大阪 2024」で一つ星として掲載

フランス料理ラ・ベは、「ミシュランガイド京都・大阪 2024」で一つ星として掲載されました。7年連続、今回で通算13回目の一つ星となります。2006年より18年にわたり「ラ・ベ」の料理長を務めるクリストフ・ジベールが、伝統的なフランス料理を現代的なインスピレーションでアレンジし、皿の上に美しく描く繊細なアートのような料理、そしてそれを引き立てる豊富なワインコレクションが定評をいただいております。シェフの地元フランスから取り寄せるこだわりの食材や、四季折々の日本の旬の食材をふんだんに取り入れたメニューは、フランスと日本の素晴らしさを融合させた唯一無二の食体験をもたらします。